Data publikacji: 22.07.2026
Do Sejmu trafił poselski projekt ustawy o zawodzie dietetyka i samorządzie zawodowym dietetyków, którego celem jest kompleksowe uregulowanie zasad wykonywania zawodu dietetyka w Polsce.
16 lipca 2026 r. grupa posłów Klubu Parlamentarnego Polska 2050 złożyła w Sejmie projekt ustawy o zawodzie dietetyka i samorządzie dietetyków. Do reprezentowania wnioskodawców w pracach parlamentarnych wyznaczono posłankę Wioletę Tomczak oraz posła Bartosza Romowicza.
Wesprzyj ochronę zawodu kosmetologa
Bronimy interesów branży, reagujemy na projekty ustaw i działania instytucji.
Każda wpłata realnie wspiera działania prawne i eksperckie. Wesprzyj BLIK-iem.
Tel: 506 224 225
Tytuł przelewu: Darowizna na cele statutowe
Jak wskazują autorzy projektu, zawód dietetyka pozostaje jednym z nielicznych zawodów medycznych, który dotąd nie doczekał się odrębnej regulacji ustawowej. Projekt ma uporządkować zasady wykonywania zawodu, określić wymagane kwalifikacje, wprowadzić mechanizmy nadzoru nad wykonywaniem zawodu oraz zwiększyć bezpieczeństwo pacjentów korzystających z porad dietetycznych. Ustawa ma również ujednolicić standardy kształcenia i doskonalenia zawodowego dietetyków oraz stworzyć podstawy funkcjonowania ich samorządu zawodowego.
Projekt określa zasady wykonywania zawodu dietetyka, uzyskiwania prawa wykonywania zawodu, kształcenia zawodowego i podyplomowego oraz odpowiedzialności zawodowej. Jednocześnie reguluje organizację i zadania samorządu zawodowego dietetyków. Zgodnie z projektem dietetyk zostałby uznany za samodzielny zawód medyczny, a przynależność do samorządu zawodowego byłaby obowiązkowa. Samorząd miałaby tworzyć Krajowa Izba Dietetyków z siedzibą w Warszawie.
Projekt szczegółowo określa zakres czynności zawodowych dietetyka. Obejmują one m.in. ocenę stanu odżywienia pacjentów, prowadzenie dietoterapii, opracowywanie indywidualnych planów żywieniowych, udział w leczeniu żywieniowym, edukację żywieniową, działania z zakresu zdrowia publicznego, nadzór nad żywieniem zbiorowym oraz prowadzenie dokumentacji dietetycznej. Część tych czynności zostałaby zastrzeżona wyłącznie dla osób posiadających prawo wykonywania zawodu dietetyka.
Projekt przewiduje również, że minister zdrowia – po zasięgnięciu opinii Krajowej Rady Dietetyków – określi w drodze rozporządzenia wykaz produktów leczniczych, wyrobów medycznych i żywności specjalnego przeznaczenia medycznego, które dietetyk będzie mógł zlecać i przepisywać, a także katalog badań diagnostycznych, które będzie uprawniony samodzielnie zlecać i wykonywać.
Jednym z najważniejszych elementów projektu jest wprowadzenie prawa wykonywania zawodu dietetyka, które miałoby być warunkiem legalnego posługiwania się tytułem zawodowym i wykonywania czynności zastrzeżonych dla dietetyków. Prawo to przyznawałaby Krajowa Rada Dietetyków osobom posiadającym pełną zdolność do czynności prawnych, odpowiedni stan zdrowia, niekaranym za określone przestępstwa, znającym język polski w stopniu niezbędnym do wykonywania zawodu oraz legitymującym się kwalifikacjami wskazanymi w ustawie.
Docelowo projekt zakłada, że podstawową ścieżką wejścia do zawodu będą jednolite, pięcioletnie studia magisterskie na kierunku dietetyka, prowadzone według nowych standardów kształcenia.
Jednocześnie autorzy projektu przewidzieli szerokie przepisy przejściowe, które mają umożliwić uzyskanie prawa wykonywania zawodu osobom już pracującym w zawodzie. Prawo wykonywania zawodu będą mogły uzyskać również osoby, które rozpoczęły studia przed wejściem ustawy w życie. Dotyczy to absolwentów kierunku dietetyka, ale także pokrewnych kierunków, takich jak technologia żywności i żywienie człowieka, żywienie kliniczne, żywienie i dietetyka, żywienie w sporcie, biotechnologia żywności czy zdrowie publiczne w specjalności dietetyka. W części przypadków konieczne będzie wykazanie co najmniej pięcioletniego doświadczenia zawodowego zdobytego w ciągu ostatnich dziesięciu lat. Prawo wykonywania zawodu zachowają również osoby, które ukończyły przed 1 września 2013 r. szkoły policealne kształcące w zawodzie dietetyka lub technika technologii żywienia o specjalności dietetyka.
Taki model ma charakter pomostowy – z jednej strony pozwala zachować uprawnienia osobom, które zdobyły kwalifikacje według dotychczas obowiązujących zasad, z drugiej wyznacza docelowy model kształcenia oparty na jednolitych studiach magisterskich i prawie wykonywania zawodu wydawanym przez samorząd zawodowy.
Projekt przewiduje utworzenie samorządu zawodowego dietetyków, którego zadaniem byłoby reprezentowanie środowiska zawodowego oraz sprawowanie pieczy nad prawidłowym wykonywaniem zawodu w interesie publicznym. Krajowa Rada Dietetyków prowadziłaby również Ogólnopolski Rejestr Dietetyków oraz wydawała dokument potwierdzający uprawnienia do wykonywania zawodu. Rejestr zawierałby informacje o osobach posiadających prawo wykonywania zawodu, a jego część byłaby jawna. Samorząd miałby kontrolować wykonywanie zawodu, prowadzić postępowania w sprawach odpowiedzialności zawodowej oraz wspierać rozwój zawodowy swoich członków.
Projekt wprowadza również obowiązek ustawicznego rozwoju zawodowego. Dietetycy mieliby aktualizować swoją wiedzę poprzez kształcenie podyplomowe, doskonalenie zawodowe i samokształcenie. Rozliczanie obowiązku odbywałoby się w pięcioletnich okresach edukacyjnych, a jego przebieg dokumentowany byłby w specjalnej karcie ustawicznego rozwoju zawodowego. Projekt przewiduje także możliwość korzystania z płatnego urlopu szkoleniowego w wymiarze do sześciu dni roboczych rocznie.
Projekt ustawy rozpoczyna parlamentarny proces legislacyjny. O jego dalszym losie zdecydują prace w Sejmie oraz kolejne etapy procedury ustawodawczej.
Link do projektu ustawy: RPW/24748/2026
TAGI
Organizacja branżowa 100.000 ekspertów Beauty, kosmetyczek, kosmetologów, stylistek, wizażystek, fryzjerek i przedstawicieli kilkudziesięciu pokrewnych specjalności.
Przeczytaj także
Zapisz się, a nie przegapisz niczego ważnego. W naszym newsletterze znajdziesz informacje o najciekawszych dyskusjach, postach, produktach i nowościach, które ciągle pojawiają się w Grupie Beauty Razem!
